डॉ. योगिता कश्यप , श्री जी. पी. भाष्कर एवं डॉ. अभय बिसेन
कृषि महाविद्यालय एवं अनुशंधन केन्द कटघोरा, कोरबा (छ.ग.)
भारत की लगभग आधी आबादी के लिए कृषि आजीविका का प्राथमिक स्रोत है। मिट्टी की प्रकृति, जलवायु क्षेत्र, भूगोल और उपलब्ध सिंचाई सुविधाओं के आधार पर, किसान खेती की विभिन्न तकनीकों को अपनाते हैं: निर्वाह, स्थानांतरण, वृक्षारोपण, गहन, शुष्क, गीली खेती और सीढ़ीदार।
खाद्य और अन्य कृषि उत्पादों की एक आश्चर्यजनक विविध श्रेणी की खेती की जाती है, जिसमें खेती के तरीकों की एक विस्तृत श्रृंखला को नियोजित किया जाता है- पर्माकल्चर, जैविक खेती, प्राकृतिक खेती, बायोडायनामिक खेती, गैर-कृषि, एकीकृत कीट प्रबंधन, फसल रोटेशन, वृक्षारोपण कृषि और, देर से, शून्य बजट प्राकृतिक खेती (ZBNF)। ये सभी मोटे तौर पर कृषि-पारिस्थितिकी खेती के रूप में वर्णित का हिस्सा हैं।
वाद-विवाद श्रृंखला ZBNF भारत के लिए क्यों अच्छा है
यह प्रणाली पारंपरिक ज्ञान पर निर्भर करती है जो जमीन, उसके जैव संसाधनों (विशेष रूप से बीज), और जलवायु परिस्थितियों के साथ गहराई से जड़ें और जुड़ी हुई है; और यह सामाजिक-सांस्कृतिक जरूरतों को प्रतिबिंबित करता है। यह खेती की अत्यधिक विकसित कृषि-पारिस्थितिकी प्रणाली है जिसे अत्यधिक केंद्रीकृत, और अंततः निगमीकृत, 1960 के दशक में हरित क्रांति के हस्तक्षेप और 1990 के दशक में जीएमओ क्रांति की शुरूआत के द्वारा बड़े पैमाने पर इंजीनियर किया गया था।
भारत की खाद्य सुरक्षा और कृषि अर्थव्यवस्था में बड़े पैमाने पर सुधार के रूप में अपने कारण को आगे बढ़ाने में एक ने दूसरे का अनुसरण किया। इन हस्तक्षेपों की गंभीर जांच से अब पता चलता है कि खाद्य और कृषि उत्पादन की मात्रा में सुधार हुआ है, विशेष रूप से संकरों की शुरूआत के साथ, यह बहुत भारी लागत पर आया है- भूजल का भारी निष्कर्षण, कृषि-जैव विविधता का नुकसान और संबंधित पारंपरिक ज्ञान, मिट्टी का लवणीकरण , और क्षरण।
सबसे अधिक दुख की बात यह है कि इसके परिणामस्वरूप कृषि आत्महत्या (पिछले दो दशकों में 3 लाख से अधिक किसानों ने खुद को मार डाला है) की महामारी के रूप में कृषि उत्पादकता, आर्थिक व्यवहार्यता और इन 'आधुनिक' कृषि विधियों की पारिस्थितिक स्थिरता का पतन शुरू हो गया है। इस देशव्यापी संकट के जवाब में, सुभाष पालेकर का दावा है कि शून्य बजट प्राकृतिक खेती ही इसका समाधान है।
हाल ही में, केंद्र सरकार ने सुरक्षित और टिकाऊ कृषि के लिए नीतियों और एक कार्य योजना पर एक रिपोर्ट जारी की, जिसमें CRISPR/CAS 9 तकनीक का उपयोग करते हुए जीनोम एडिटिंग के विवादास्पद, भारी वित्तीय और कॉर्पोरेट उपयोग को बढ़ावा दिया जा रहा है, साथ ही अत्यधिक केंद्रीकृत और प्रो-एग्री-बिजनेस कॉर्पोरेशन बायोटेक्नोलॉजी रेगुलेटरी अथॉरिटी ऑफ इंडिया।
जाहिर है ऐसा प्रतीत होता है कि ZBNF को बढ़ावा देने के अलावा, किसानों को उनके संकट से बचाने के लिए कोई मजबूत रणनीति नहीं है। यह वर्तमान किसान संकट को हल करने के संबंध में राज्य और केंद्र सरकारों में कल्पना की गरीबी की ओर इशारा करता है।
ZBNF क्या है?
जीरो बजट नेचुरल फार्मिंग (ZBNF) एक कृषि पद्धति है जो सदियों पुरानी पारंपरिक कृषि संबंधी प्रथाओं पर आधारित रासायनिक मुक्त खेती को बढ़ावा देती है। सुभाष पालेकर ने इसे हरित क्रांति के विकल्प के रूप में अवधारणा दी, और विधियों में बीजामृत की तैयारी शामिल है - नीम के पत्तों, तंबाकू और हरी मिर्च के गूदे से बना एक मनगढ़ंत कहानी, जो बीजों को उपचारित करने के लिए एक प्रकार का जैव-कीटनाशक है। उनमें जीवामृत का प्रयोग भी शामिल है - ताजा देशी गाय का गोबर, वृद्ध देशी गोमूत्र, गुड़, दाल का आटा, पानी और खेत की मिट्टी का मिश्रण, बजट नेचुरल फार्मिंग (ZBNF) एक कृषि पद्धति है जो सदियों पुरानी पारंपरिक कृषि संबंधी प्रथाओं पर आधारित रासायनिक मुक्त खेती को बढ़ावा देती है।
इस विधि के अनुसार 30 एकड़ भूमि के लिए एक देशी नस्ल की गाय की आवश्यकता होती है। ZBNF के मुख्य घटकों में निम्नलिखित शामिल हैं: मल्चिंग (मिट्टी की सतह पर कार्बनिक पदार्थों की एक परत लगाना) जो पानी के वाष्पीकरण को रोकता है और मिट्टी के ह्यूमस के निर्माण में योगदान देता है। वे माइक्रोबियल संस्कृति की मदद से मिट्टी में अनुकूल सूक्ष्म जलवायु के माध्यम से वाफासा या मिट्टी के वातन को भी शामिल करते हैं।
आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों के लिए पिछले दरवाजे से प्रवेश
ZBNF को बीज प्रकार के लिए अज्ञेयवादी कहा जाता है और हाल ही में पालेकर द्वारा यह दावा किया गया है कि यह आनुवंशिक रूप से संशोधित बीजों को देशी किस्मों में बदल सकता है। इसने व्यापक रूप से व्यापक आलोचना और निंदा की है, विशेष रूप से उन लोगों से जिन्होंने जैविक खेती और पर्माकल्चर का अभ्यास किया है।
अब यह चिंता बढ़ती जा रही है कि पालेकर के दावों ने आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य फसलों के प्रवेश के लिए एक पिछला दरवाजा खोल दिया है। और किसानों के बीच उनकी लोकप्रियता को देखते हुए, उनमें से कई ZBNF तकनीकों के साथ GMO को देशी किस्मों में बदलने के उनके दावों पर विश्वास कर सकते हैं।
देशी गायों और चराई भूमि तक पहुंच का अभाव
यह देखते हुए कि अधिकांश भारतीय किसान छोटे और सीमांत किसान हैं, उनमें से सभी के पास देशी गाय नहीं है। पिछले पांच दशकों में, देशी नस्लों - जो स्थानीय जलवायु के अनुकूल हैं और रोग प्रतिरोधी हैं - को व्यवस्थित रूप से विदेशी, विदेशी स्टॉक से क्रॉस ब्रीडिंग के साथ बदल दिया गया है। दूध और मांस की पैदावार बढ़ाने के लिए इन अत्यधिक उत्पादक नस्लों को बढ़ावा दिया गया, और भारतीय पशु आनुवंशिक सामग्री के भंडार की रक्षा के लिए बहुत कम प्रयास किए गए।
किसानों को अब पहले देशी गायों में निवेश करना होगा, जिन्हें प्राकृतिक चराई भूमि के बड़े हिस्से की आवश्यकता के लिए जाना जाता है। ग्रामीण क्षेत्रों में चराई की भूमि को कई अन्य उद्देश्यों के लिए मोड़ने से पशुपालन पहले से ही एक चुनौतीपूर्ण आजीविका बन गया है; और, प्राकृतिक चरागाहों तक पहुंच के बिना एक देशी गाय को बनाए रखना असंभव नहीं तो बहुत मुश्किल होगा।
बाहरी जैव आदानों और श्रम की आवश्यकता होती है
गोमूत्र और गोबर का उपयोग करके तैयार करने के लिए मसूर के पाउडर और गुड़ की आवश्यकता होती है, जिसे ज्यादातर किसानों को खरीदना पड़ता है। किसान के लिए एक अतिरिक्त लागत बीजामृत और जीवामृत का श्रम-गहन अनुप्रयोग है। ऐसे मामलों में जहां किसानों के पास छोटी, खंडित भूमि होती है, यह कठिनाई को और बढ़ा देता है।
वास्तव में, ZBNF निश्चित रूप से शून्य बजट नहीं है, क्योंकि किसान को गाय, जैव इनपुट और श्रम में निवेश करना होता है। स्वाभाविक रूप से, ऐसी उपज की लागत अधिक होगी और इससे उपयुक्त बाजार खोजना और अधिक चुनौतीपूर्ण हो जाएगा। हालांकि यह कीटनाशक मुक्त है, लेकिन इसमें कीटनाशक मुक्त लेबल नहीं होगा और इसलिए इसे जैविक उत्पाद के रूप में नहीं बेचा जा सकता है।
ऋण और निवेश से जुड़ाव से किसान जोखिम बढ़ने की संभावना है
ZBNF के लिए अंतरराष्ट्रीय बैंकों से निवेश का वादा और किसान उत्पादक संगठनों (FPOs) का लालच कागज पर हकीकत से ज्यादा आकर्षक लगता है। जबकि ऋण किसानों की भूमि को बिना किसी जोखिम की तैयारी के संपार्श्विक के रूप में रखते हैं, एफपीओ पहुंच, भागीदारी और लाभों के बंटवारे के संबंध में अपनी चुनौतियों के साथ आते हैं। आज देश में अन्य संरचनाओं से अलग नहीं, लिंग, जाति, वर्ग और धर्म भी एफपीओ के रोजमर्रा के कामकाज में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं।
किसान के लिए किसी भी राज्य के समर्थन के बिना जोखिम को प्राप्त करने, सहयोग करने और सहन करने का दायित्व और दबाव भारतीय कृषि के लिए एक और जुआ है और जब ऋण, निवेश, परिणाम और प्रभाव से जुड़ा हुआ है, तो किसान परिवारों का भरण-पोषण होता है।
अपारदर्शी निर्णय लेना पर्यावरण न्याय के सिद्धांतों के विरुद्ध है-
- पर्यावरणीय न्याय के सिद्धांतों के अनुसार देश भर के किसानों के साथ परामर्श की कमी, जैसे कि पूर्व और सूचित सहमति का सिद्धांत, अंतर-पीढ़ीगत इक्विटी का सिद्धांत, और ZBNF के कार्यान्वयन पर एहतियाती सिद्धांत बहुत ही दुखद है।
- किसान आंदोलनों को पूरी तरह से नजरअंदाज कर दिया गया है और देश के विविध कृषि जलवायु क्षेत्रों में खेती के परिदृश्य और प्रथाओं में स्वदेशी ज्ञान को नजरअंदाज कर दिया गया है। एक आकार-फिट-सभी दृष्टिकोण, जैसा कि प्रचारित किया जा रहा है, आपदा के लिए नुस्खा बनने की संभावना है।
- अत्यधिक केंद्रीकृत निर्णय लेने के परिणाम के रूप में ZBNF का प्रचार, और पंचायतों और राज्य विधायिका के साथ औपचारिक जुड़ाव की व्यापक अनुपस्थिति, जैसा कि आंध्र प्रदेश में होता है, आलोचना के लिए आया है।
- इसके अलावा, सवाल उठे हैं कि कार्यक्रम का समर्थन करने वाले वित्तीय अनुबंध सार्वजनिक डोमेन में क्यों नहीं हैं। आंध्र प्रदेश कार्यक्रम में प्रमुख प्रतिभागियों ने भी चुप्पी साध ली है और ZBNF के कार्यान्वयन से खुली चर्चा और सीखों को साझा करने की कमी है।
- ऐसे समय में जब जलवायु परिवर्तन के प्रभाव पूरे उपमहाद्वीप में स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहे हैं, जिसमें तूफान, बाढ़ और सूखे से खेती और जीवन बाधित हो रहा है, और बढ़ती आवृत्ति के साथ, यह स्वीकार करने की आवश्यकता है कि भारत की खेती और खाद्य सुरक्षा को गहरा खतरा है।
- ऐसे समय में जब जलवायु परिवर्तन के प्रभाव पूरे उपमहाद्वीप में स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहे हैं, जिसमें तूफान, बाढ़ और सूखे से खेती और जीवन बाधित हो रहा है, और बढ़ती आवृत्ति के साथ, यह स्वीकार करने की आवश्यकता है कि भारत की खेती और खाद्य सुरक्षा को गहरा खतरा है।
- समय आ गया है कि कृषि-पारिस्थितिकी प्रथाओं को किसान-केंद्रित और समावेशी बनाया जाए, साथ ही खाद्य सुरक्षा का निर्माण भी किया जाए। अब समय आ गया है कि किसानों को यह चुनने की अनुमति दी जाए कि उन्हें क्या और कैसे खेती करनी है, एक ऐसा विकल्प जो उन्हें दशकों से नहीं दिया गया है। और अंतरराष्ट्रीय वित्त और कृषि व्यवसायों द्वारा निर्देशित केंद्रीकृत निर्णय लेने के लिए प्रचलित राज्य समर्थन को पारिस्थितिक और सामाजिक-आर्थिक रूप से व्यवहार्य कृषि विज्ञान के पक्ष में चरणबद्ध किया जाना चाहिए, जिसमें से ZBNF एक तकनीक है।
ऐसे समय में जब जलवायु परिवर्तन के प्रभाव पूरे उपमहाद्वीप में स्पष्ट हैं, यह स्वीकार करने की आवश्यकता है कि भारत की खेती और खाद्य सुरक्षा गंभीर रूप से खतरे में है।
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