अलका मिंज, पीएच.डी.स्कॉलर, सब्जी विज्ञान विभाग,
इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय, रायपुर (छ.ग.)

मोरिंगा ओलीफेरा एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों वाला एक पेड़ है। सहजन के पेड़, चमत्कारी पेड़, बेन तेल के पेड़ या सहिजन के पेड़ के रूप में भी जाना जाता है, लोग इसके स्वास्थ्य लाभों के कारण सदियों से मोरिंगा का उपयोग करते आ रहे हैं। इसमें उच्च प्रोटीन मूल्य होने के कारण इसे एक बहुत अच्छा पूरक माना जाता है। इसके बिना, इसके विविध लाभकारी गुणों के कारण इसे चमत्कारिक वृक्ष के रूप में जाना जाता है, जैसे, गाजर से 10 गुना अधिक विटामिन, संतरे से 7 गुना अधिक विटामिन सी, दूधसे 17 गुना अधिक कैल्शियम और केले से 15 गुना अधिक पोटेशियम। मोरिंगा में कई आवश्यक यौगिक होते हैं, जैसे: विटामिन ए, विटामिन बी1 (थियामिन), विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन), विटामिन बी3 (नियासिन), विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड), कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस आदि।

दुनियाभर में, कई लोग पारंपरिक रूप से मोरिंगा का उपयोग भोजन और औषधीय प्रयोजनों के लिए करते हैं।

1. त्वचा और बालों की सुरक्षा और पोषण करना
मोरिंगा के बीज का तेल त्वचा के घावों को तेजी से ठीक करने में मदद कर सकता है और यह ऑक्सीडेटिव तनाव को भी कम करता है। मोरिंगा के बीज का तेल बालों के स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी हो सकता है।

2. एडिमा का इलाज
एडिमा तब होती है जब शरीर के ऊतकों में तरल पदार्थ जमा हो जाता है, उदाहरण के लिए, सूजन के कारण। कान की सूजन आमतौर पर किसी संक्रमण के कारण कान के आसपास के ऊतकों में सूजन पैदा कर सकती है। मोरिंगा के बीज का तेल लगाने से कान की सूजन के साथ त्वचा की सूजन कम हो गई। मोरिंगा के सूजनरोधी गुण कान की सूजन का इलाज करने में मदद कर सकते हैं, हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है।

3. लीवर की रक्षा करना
मोरिंगा लीवर को गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग से बचाने में मदद कर सकता है। मोरिंगा की उच्च सांद्रता के सेवन से कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम हुआ और उनके लीवर में सूजन भी कम हुई।

4. कैंसर की रोकथाम और उपचार
मोरिंगा में ऐसे गुण होते हैं जो कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, इसमें नियाज़िमिसिन होता है, एक यौगिक जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है। मोरिंगा की पत्ती, छाल और पौधे के अन्य भागों के निष्कर्षण में ऐसे गुण हो सकते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को मार सकते हैं।

5. पेट की खराबी का इलाज
मोरिंगा का अर्क पेट की कुछ बीमारियों के इलाज में मदद कर सकता है। रेशेदार फली पाचन स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकती है और कोलन कैंसर को रोकने में मदद कर सकती है। मोरिंगा की पत्तियों ने एक रेचक प्रभाव दिखाया है, जिससे मोरिंगा कब्ज के लिए एक संभावित विकल्प बन गया है। मोरिंगा के एंटीबायोटिक और जीवाणुरोधी गुण संक्रमण पैदा करने वाले रोगजनकों के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं। मोरिंगा अल्सरेटिव को लाइटिस को रोकने में मदद कर सकता है क्योंकि इसके सूजन-रोधी प्रभाव पाचन तंत्र को नुकसान से बचा सकते हैं।

6. खाद्य जनित जीवाणु संक्रमण से लड़ना
मोरिंगा में ऐसे पदार्थ होते हैं जो कुछ खाद्यजनित रोगजनकों, जैसे स्टैफिलो कोकस ऑरियस (एस.ऑरियस) और एस्चेरिचिया कोली (ई.कोली) के खिलाफ कार्य कर सकते हैं। दोनों प्रकार के बैक्टीरिया दस्त और खाद्य विषाक्तता के अन्य लक्षण पैदाकर सकते हैं।

7. रुमेटीइड गठिया को रोकना
मोरिंगा अर्क में सूजन-रोधी गुण होते हैं जो रुमेटीइड गठिया को रोकने में मदद कर सकते हैं।

8. मनोदशा और तंत्रिका तंत्र संबंधी विकारों का इलाज करना
मोरिंगा की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करने वाले विकारों से बचा सकती है, जैसे मल्टीपल स्केलेरोसिस (एमएस), अल्जाइमर रोग, न्यूरोपैथिक दर्द और अवसाद।

9. हृदय प्रणाली की रक्षा करना
मोरिंगा में क्वेरसेटिन जैसे कई एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं। क्वेरसेटिन लिपिड गठन और सूजन को रोकने में मदद कर सकता है, जो दोनों हृदय रोग में योगदान कर सकते हैं। मोरिंगा में कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण भी हो सकते हैं।

10. मधुमेह का इलाज
मोरिंगा की पत्तियों का अर्क मधुमेह से पीड़ित लोगों को लाभ पहुंचा सकता है, जैसे रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को प्रबंधित करने और अंग क्षति से बचाने में सहायता करना। इसके गुण जटिलताओं को रोकने और रोग की प्रगति को धीमा करने में मदद कर सकते हैं।

11. अस्थमा का इलाज
मोरिंगा में ऐसे अणु होते हैं जो अस्थमा, ब्रोन्कियल संकुचन और वायु मार्ग की सूजन को प्रबंधित करने या रोकने में मदद कर सकते हैं।

12. गुर्दे की पथरी को रोकना
कुछ पारंपरिक उपचार गुर्दे की पथरी को रोकने के लिए मोरिंगा लेने की सलाह देते हैं। मोरिंगा का अर्क खनिजों को बनने और गुर्दे में पथरी पैदा करने से रोक सकता है।

13. उच्च रक्तचाप को कम करना
मोरिंगा में ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्तचाप को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं।

14. नेत्र स्वास्थ्य में सुधार
मोरिंगा में एंटीऑक्सीडेंट बीटा कैरोटीन होता है, जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और आंखों की बीमारियों को रोकने के लिए आवश्यक है।

15. एनीमिया और सिकल सेल रोग का इलाज
दुनिया के कुछ हिस्सों में लोग पारंपरिक रूप से एनीमिया के इलाज और रोकथाम के लिए मोरिंगा का उपयोग करते हैं। मोरिंगा को भोजन या दवा के रूप में लेने से सिकल सेल रोग को प्रबंधित करने में भी मदद मिलसकती है। यह इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों, इसकी चेलेटिंग गति विधि के कारण है जिसका अर्थ है कि यह अतिरिक्त आयरन और अन्य कारकों को हटाने में मदद कर सकता है।