काजल साहू, आशा, अजय सिंह
(फल विज्ञान विभाग, इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय, रायपुर)

पादप वृद्धि नियामक पौधे के शरीर में मात्रात्मक वृद्धि जैसे तने और जड़ की लंबाई में वृद्धि, पत्तियों की संख्या आदि को पौधे की वृद्धि कहा जाता है, जबकि गुणात्मक परिवर्तन जैसे बीज का अंकुरण, पत्तियों, फूलों और फलों का बनना, पत्तियों और फलों का गिरना विकास कहलाता है। पादप वृद्धि नियामक वे कार्बनिक पदार्थजो पादपों में एक भाग से दूसरे भाग में स्थानांतरित होकर पादप की वृद्धि को प्रभावित करते हैं, पादप हॉर्मोन या पादप वृद्धि नियामककहलाते हैं।जैसे ऑक्सिन, जिब्बरेलिन, साइटोकाइनिन, एथिलीन तथा एब्सिसिक अम्ल।

पादप वृद्धि नियामक ऐसे रसायन होते हैं जिनका उपयोग पौधों की वृद्धि को संशोधित करने के लिए किया जाता है जैसे कि शाखाओं में वृद्धि करना, शूट की वृद्धि को रोकना, रिटर्न ब्लूम को बढ़ाना, अतिरिक्त फलों को हटाना या फलों की परिपक्वता में बदलाव करना।

पादप वृद्धि नियामक पोषक तत्वों और विटामिनों के अलावा एक कार्बनिक यौगिक को संदर्भित करते हैं जो विकास और विकास को बढ़ावा देने, बाधित करने या संशोधित करने में कम सांद्रता पर सक्रिय होते हैं। प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले (अंतर्जात) वृद्धि वाले पदार्थों को आमतौर पर पादप हार्मोन के रूप में जाना जाता है, जबकि सिंथेटिक वाले को वृद्धि नियामक कहा जाता है। पादप हार्मोन को पौधे के एक भाग में संश्लेषित किया जाता है और दूसरे भाग में स्थानांतरित किया जाता है, जहाँ बहुत कम सांद्रता में यह एक शारीरिक प्रतिक्रिया का कारण बनता है। पादप हार्मोन की पहचान प्रमोटर (ऑक्सिन, जिबरेलिन और साइटोकिनिन), अवरोधक (एब्सिसिक एसिड और एथिलीन) और अन्य काल्पनिक विकास पदार्थ (फ्लोरिजेन, फूल हार्मोन, आदि) के रूप में की जाती है।

पादप वृद्धि नियामकों के प्रयोग से बेहतर उत्पादन प्राप्त होता है क्योंकि यह फलों के सेट में सुधार, फलों के गिरने को कम करने और गुणवत्ता और उपज में सुधार के लिए विभिन्न शारीरिक विकारों में संशोधन करने के लिए विकासशील फलों के आंतरिक शरीर विज्ञान में सुधार करता है। एथिलीन को ’पकने’ हार्मोन के रूप में जाना जाता है। फलों और सब्जियों का हेरफेर या तो बहिर्जात एथिलीन या एथिलीन उत्पादन के अवरोधकों द्वारा किया जाता है।

व्यावसायिक रूप से उपलब्ध कई पौधों के विकास नियामकों का उपयोग फलों के आकार को बढ़ाने के लिए ऑक्सिन का उपयोग किया जाता है। जिबरेलिन का उपयोग फलों का आकार बढ़ाने और चेरी और आड़ू की दृढ़ता के लिए किया जाता है। इसके अलावा, जब आड़ू को गड्ढे के सख्त होने के अंत में उपचारित किया जाता है, तो जिबरेलिन भंडारण विकारों जैसे कि आंतरिक भूरापन और ऊनी विकास में देरी कर सकता है। गिब्बेरेलिन संश्लेषण के अवरोधक जो प्ररोह के विस्तार को रोकते हैं, इसका उपयोग फलों और वनस्पति विकास के बीच प्रतिस्पर्धा को कम करके फलों के आकार को बढ़ाने के लिए भी किया गया है। अन्य प्रसिद्ध पौधों के विकास नियामकों का उपयोग कटे हुए फलों और सब्जियों के जैविक और अजैविक तनावों को प्रभावित करने के लिए किया गया है।

पादप वृद्धि नियामक का वर्गीकरणः
  • ऑक्सिन्स (आईएए, आईबीए, एन.ए.ए., 2, 4-D आदि)
  • गिबरेलिन्स (GA1, GA2,GA3 आदि)
  • साइटोकाइनिन्स (किनेटिन, ज़ीटिन)
  • एथिलीन (एथ्रेल)
  • डॉर्मिन्स (एब्सिसिक एसिड (एबीए), फेजिक एसिड)
  • फूल वाले हार्मोन (फ्लोरिगिन, एंथेसिन, वर्नालिन)
  • सिंथेटिक ग्रोथ रिटार्डेंट्स (CCC, Phosphin – D)
  • विविध सिंथेटिक पदार्थ (सिंथेटिक ऑक्सिन, सिंथेटिक साइटोकाइनिन)

फलों की फसलों में पादप वृद्धि नियामकों के उपयोगः

1. फूलनाः
  • अनानास में फूल पैदा करने के लिए एसिटिलीन, कैल्शियम कार्बाइड, एथेफॉन और एन.ए.ए. (10-15 पीपीएम) का इस्तेमाल किया जाता है।
  • अनानास में फूल आने के लिए जिम्मेदार एथिलीन
  • बेहतर फूल के लिए लीची में, एन.ए.ए. करधनी की जगह लेता है।
  • अंगूर और नींबू सीसीसी के प्रति प्रतिक्रिया में वृद्धि के साथ फूलतेहै।

2. फलनेः
  • आम में फलने को नियंत्रित करने के लिए प्रति पेड़ 5 ग्राम की दर से पैक्लोबुट्रज़ोल (कल्टीर) का मिट्टी में प्रयोग प्रभावी होता है।
  • सेब, नाशपाती, अंजीर, अंगूर आदि जैसे फलों में GA3 आवेदन पार्थेनोकार्पिक फल पैदा करता है।
  • अंगूर में साइटोकिनिन का उपयोग पार्थेनोकार्पिक फलों के सेट के लिए किया जाता है।
  • GA3 के अनुप्रयोग से स्ट्रॉबेरी, आड़ू, बेर और चेरी में फलों का सेट बढ़ जाता है।

3. फलों का पतला होनाः
  • सेब में पतलेपन के लिए खिलने के बाद एन.ए.ए. आवेदन
  • अंगूर में फल सेट और आकर्षक समूहों के लिए GA3 का प्री-ब्लूम अनुप्रयोग

4. प्रसारः
  • जिबरेलिन्स का उपयोग बीज के अंकुरण और द्रुतशीतन आवश्यकता के प्रतिस्थापन के लिए किया जाता है।
  • कटिंग में जड़ें के लिएः
            *नरम लकड़ी के लिए 100-500 पीपीएम आईबीए

            *अर्द्ध कठोर लकड़ी के लिए 500-1500 पीपीएम आईबीए

            *कठोर लकड़ी के लिए 2000-5000 पीपीएम आईबीए

             *GA3 का स्तरित पौधों में कटिंग और जड़ की शुरुआत पर विरोधी प्रभाव पड़ता है।

5. ऊतक संवर्धन मे उपयोग करेंः
  • केले में, आई.ए.ए की कम सांद्रता और आई.बी.ए का उच्च स्तर अन्वेषकों के तेजी से विकास के लिए आवश्यक है।
  • आई.बी.ए तेजी से गुणा करने में मदद करता है।
  • अंगूर, बीए और एनएए में अन्वेषकों की स्थापना के लिए

6. बीज और कली सुप्तावस्था का टूटनाः
  • GA3 ने बीज स्तरीकरण की अवधि को काफी कम/प्रतिस्थापित किया है।
  • एबीए एबकिशन और डॉर्मेंसी को विनियमित करने में शामिल है।
  • साइटोकिनिन कली और बीज सुप्तता को तोड़ते हैं।

7. शक्ति का नियंत्रणः
  • आम, अंगूर और एवोकाडो में एथेरल उपचार फायदेमंद होता है।
  • SADH @ paclobutrazol  नाशपाती, आड़ू, नींबू, सेब, लीची, खुबानी, बेर और आम के विकास को कम करने में प्रभावी

8. फलों की वृद्धि और परिपक्वताः

कीवी में बेरी के आकार को बढ़ाने के लिए साइटोकिनिन के व्युत्पन्न, सीपीपीयू के खिलने के बाद आवेदन

9.  फलों के गिरने की रोकथामः

2,4-डी /10 पीपीएम के अनुप्रयोग ने ’हैमलिन’ संतरे में सबसे अच्छा फसल-पूर्व फल ड्रॉप नियंत्रण दिया है।

10. फलों का पकनाः
  • एक समान पकने और जल्दी फल पकने के लिए सेब में इथरेल का प्रयोग।
  • एथिलीन का उपयोग फलों के पकने को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाता है उदाहरण के लिए, खट्टे फल।
  • एथेरल का उपयोग केला, आम आदि को पकाने में किया जाता है।
  • नींबू में, विपणन योग्य पीला रंग प्राप्त करने के लिए 1000 पीपीएम एथेफॉन में डुबाना।
  • एथिलीन पत्तियों और फूलों दोनों के विच्छेदन और जीर्णता को बढ़ावा देता है।