अलका मिंज, पीएच.डी. स्कॉलर, सब्जी विज्ञान विभाग
डॉ. सियाराम, कृषि व्यवसाय एवं ग्रामीण प्रबंधन
डॉ. अंजय सिंह कंवर, अतिथि शिक्षक कृषि विस्तार विभाग
इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय रायपुर (छ.ग.)
कोल सब्जियों में विकार गैर-पैथोलॉजिकल कारणों जैसे खराब रोशनी मौसम की क्षति जल जमाव या पोषक तत्वों की कमी के कारण होते हैं और पौधे प्रणाली के काम काज को प्रभावित करते हैं। कोल सब्जी फसलों में प्रमुख विकारों और उनके प्रबंधन की चर्चा नीचे की गई है।
1. भूरा-सड़न या लाल-सड़न (ब्राउन रोट)
यह विकार बोरोन की कमी के कारण होता है। कार्ड के बीच में पानी से लथपथ क्षेत्र बन जाते हैं और प्रभावित पौधों के तने खोखले हो जाते हैं।
सुधार के उपाय- बोरेक्स @ 10-15 किग्रा/हेक्टेयर के प्रयोग से भूरा सड़न रोग की घटना कम हो जाती है।
2. व्हिप टेल
यह विकार मोलिब्डेनम की कमी के कारण होता है जो ज्यादातर अम्लीय मिट्टी में होता है जहां पीएच 5.0 से नीचे होता है। पत्ती के ब्लेड ठीक से विकसित नहीं होते हैं और पट्टे जैसे और गंभीर रूप से कटे हुए रहते हैं। कई मामलों में केवल मध्य शिरा ही विकसित होती है। विकास बिंदु गंभीर रूप से विकृत हो गया है और इसलिए विपणन योग्य दही का उत्पादन नहीं होता है।
सुधार के उपाय- प्रति हेक्टेयर लगभग 1-1.5 किलोग्राम सोडियम या अमोनियम मोलिब्डेट का प्रयोग या चूना लगाकर मिट्टी का पीएच 6.5 तक बढ़ाना।
3. क्लोरोसिस
विशेषकर अम्लीय मिट्टी में मैग्नीशियम की कमी से पुरानी पत्तियों पर पीले धब्बे पड़ जाते हैं।
सुधार के उपाय- मैग्नीशियमऑक्साइड 2300 किग्रा/हेक्टेयर का प्रयोग।
4. बटनिंग
बहुत छोटे आकार के बटन का विकास जबकि पौधे अभी छोटे हैं। संभावित कारणों में अधिक उम्र वाले और कमजोर पौधों की रोपाई नर्सरी और मुख्य खेत में नाइट्रोजन की अपर्याप्त आपूर्ति गर्म और शुष्क मौसम खराब गुणवत्ता वाले बीजों का उपयोग अपर्याप्त नमी की आपूर्ति और अनुचित पौध संरक्षण उपाय और पौधों की भीड़ या देर से रोपण शामिल हैं।
5. रूखापन (राइसेनेस)
डंठल के बढ़ने के कारण कार्ड की सतह ढीली हो जाती है और मखमली दिखने लगती है। उतार-चढ़ाव और प्रतिकूल तापमान के अलावा नाइट्रोजन के भारी अनुप्रयोग और उच्च आर्द्रता के कारण चावल बन सकता है।
सुधार के उपाय- खेती के एक विशेष समय के लिए उचित किस्मों का चयन नाइट्रोजन उर्वरक का इष्टतम अनुप्रयोग और प्रतिरोधी और सहनशील किस्मों का रोपण।
6. खोखला तना
भारी नाइट्रोजनयुक्त उर्वर मिट्टी में फूलगोभी के तेजी से बढ़ने वाले पौधों में खोखला तना और कार्ड विकसित हो जाता है।
सुधार के उपाय- नज़दीकी दूरी अपनाएं और नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों की इष्टतम खुराक का उपयोग करें।
7. पत्तेदार
कार्ड के खण्डों के बीच छोटी-छोटी हरी पत्तियाँ उगने कार्ड से पत्तेदार हो जाते हैं। ऐसा मौसम की प्रतिकूल परिस्थितियों के कारण प्रतीत होता है।
8. अंधापन (ब्लाइंडनेस)
पौधे के विकास के प्रारंभिक चरण के दौरान कीड़ों द्वारा विकास बिंदु को नुकसान कम तापमान या ठंड से अंधापन हो जाता है। ऐसे पौधे कार्ड बनाने में असफल होते हैं। पत्तियाँ मोटी और चमड़े जैसी हो जाती हैं।
सुधार के उपाय- कीटनाशकों का उचित छिड़काव करके कीड़ों द्वारा विकास बिंदु को होने वाले नुकसान से बचाएं।
9. टिप जलाना
प्रभावित ऊतक परद्वितीयक रोगजन कों द्वारा आक्रमण किया जा सकता है जो आगे टूटने का कारण बन सकता है। उच्च नमक और नाइट्रोजन सांद्रता के एनएच 4 रूपया उच्च नमी तनाव के कारण मिट्टी से कैल्शियम अवशोषण में अवरोध इस विकार में शामिल है। उच्च उर्वरता विशेषरूप से नाइट्रोजन तेजी से विकास को बढ़ावा देती है और परिणामस्वरूप टिपबर्न विकास को बढ़ावा देती है।
सुधार के उपाय- टिप बर्न का मुख्यरूप से प्रभावी नियंत्रण प्रतिरोधी/सहनशील किस्मों का विकास है कैल्शियम लगाएं।
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