शीतकाल में पशुधन का प्रबंधन

डॉ. सौरभ बनर्जी

पशु चिकित्सा सहायक शल्यज्ञ, पशुधन विकास विभाग छत्तीसगढ़ जिला- कोरिया

डॉ. कंचन वालवादकर

सहायक प्राध्यापक पशु औषधि विज्ञान विभाग, पशुचिकित्सा एवं पशुपालन महाविद्यलय, रीवा मध्यप्रदेश

एक निश्चित तापमान पर ही शरीर ठीक से काम करता है। शरीर एक छोटी सी सीमा के भीतर एक स्थिर तापमान पर खुद बनाए रखता है। यह सामान्य शरीर का तापमान विभिन्न प्रकार के पशु - पक्षियों में भिन्न -भिन्न होता है।

पशु – पक्षी का प्रकार	शरीर का तापमान (°F में)
मवेशी (वयस्क)	100.5-101
बछड़ा	100.5-101.5
भैंस (वयस्क)	100-101
बकरी और भेड़	102-103
सुअर	101.5-102.5
घोड़ा (वयस्क)	99.5-100.5
कुत्ता और बिल्ली	101-102.5
कुक्कुट पक्षी	106-108

पर्यावरण के तापमान की एक सीमा के भीतर जिसे "थर्मोन्यूट्रल ज़ोन" कहा जाता है, पशुओ को अपने शरीर के तापमान को बनाए रखने के लिए कोई अतिरिक्त ऊर्जा खर्च करने की आवश्यकता नहीं होती है। इस सीमा के निचले सिरे पर, सामान्य चयापचय प्रक्रियाएं शरीर के मुख्य तापमान को बनाए रखने के लिए पर्याप्त गर्मी की आपूर्ति करती हैं। अपने थर्मोन्यूट्रल ज़ोन के भीतर, पशु अपने व्यवहार को संशोधित कर सकते हैं, जैसे कि आश्रय की तलाश करना और लंबे समय तक सर्दियों के लिए एक मोटी बाल कोट उगाकर तथा पोषक आवश्यकताओं की पूर्ति करना आदि । हालांकि, थर्मोन्यूट्रल ज़ोन की निचली सीमा से नीचे, "निचले महत्वपूर्ण तापमान" में, पशु ठंडे तनाव का अनुभव करता है। ठंड के तनाव का मुकाबला करने के लिए, पशु को अधिक शरीर की गर्मी उत्पन्न करने के लिए अपनी चयापचय दर में वृद्धि करनी चाहिए। यह विशेष रूप से ऊर्जा के लिए आहार आवश्यकताओं को बढ़ाता है।

हाइपोथर्मिया तब होता है जब शरीर का तापमान सामान्य से काफी नीचे चला जाता है। गाय के मलाशय का सामान्य तापमान 38°C (101°F) के आसपास होता है। मवेशियों में, 30°C-32°C (86°F-89°F) के शरीर तापमान पर हल्का हाइपोथर्मिया, 22°C-29°C (71°F - 85°F) पर मध्यम हाइपोथर्मिया और 20°C (68 °F) से नीचे गंभीर हाइपोथर्मिया होता है। चूंकि मलाशय का तापमान 28 डिग्री सेल्सियस (82 डिग्री फ़ारेनहाइट) से नीचे चला जाता है, गर्म तरल पदार्थों के प्रयोग के बिना सामान्य तापमान पर वापस जाने में सक्षम नहीं होते हैं। जैसे-जैसे हाइपोथर्मिया बढ़ता है, चयापचय और शारीरिक प्रक्रियाएं धीमी हो जाती हैं, और महत्वपूर्ण अंगों की रक्षा के लिए रक्त को शरीर की चरम सीमाओं से हटा दिया जाता है। थन के अयन, कान और अंडकोष शीतदंश के लिए प्रबल संभावित होते हैं। चरम सीमा में, श्वसन और हृदय गति में गिरावट के साथ पशु चेतना खो देते हैं और मर जाते हैं।

ठंड के तनाव प्रबंधन के लिए पशुओ के करीब के वातावरण में तापमान और मौसम की स्थिति की निगरानी आवश्यक है। पशुओ के व्यवहार में बदलाव हो सकता है, चारा और पानी का सेवन कम हो सकता है, ठंड के तनाव के दौरान प्रजनन और उत्पादन कम हो सकता है। हम मौसम को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं लेकिन हम पशुओ में ठंड के तनाव के प्रभाव के संभावित परिणाम को कम करने के उपाय कर सकते हैं।

जब सर्दियों में तापमान में गिरावट शुरू हो जाती है, खासकर जब हम 5 डिग्री सेल्सियस (41 डिग्री फ़ारेनहाइट के बराबर) के करीब आते हैं, तो यह समय पशुओं में ठंड के तनाव के प्रभाव को सीमित करने और उन्हें सामान्य बीमारी की स्थिति से बचाने के लिए निम्नलिखित प्रबंधन प्रथाओं को अपनाने का है।

1. पशुधन को शीत लहरों से बचाएं - हवा प्रभावी तापमान को कम करती है और पशुओं में ठंड का तनाव बढ़ाती है। पशुओं को ठंडी हवा से बचाने के लिए उचित आश्रय प्रबंधन किया जाना चाहिए। एनिमल हाउस में वेंटिलेशन उचित होना चाहिए। सूरज की रोशनी सीधे पशु शेड तक पहुंचनी चाहिए।

2. सूखे बिस्तर की व्यवस्था - पर्याप्त सूखा बिस्तर उपलब्ध कराने से पशुओं की ठंड के तनाव को झेलने की क्षमता में महत्वपूर्ण अंतर आता है।

3. पशुधन को साफ और सूखा रखें - गीली त्वचा तापावरोधन गुणों को बहुत कम करती है और पशुधन को ठंड के तनाव के प्रति अधिक संवेदनशील बनाती है। मैली त्वचा भी बालों के तापावरोधन गुणों को कम करती हैं। मच्छरों, मक्खियों और अन्य परजीवी द्वारा प्रेषित वेक्टर जनित रोगों की घटना के लिए पशु शेड में और उसके आसपास की अस्वच्छ स्थिति जिम्मेदार है। बकरी और भेड़ को फुट रॉट रोग से बचाना चाहिए। पैरों को सड़ने की स्थिति से बचाने के लिए नियमित रूप से खुर की ट्रिमिंग महत्वपूर्ण है।

4. अतिरिक्त आहार प्रदान करें - ठंड के तनाव के दौरान शरीर के रख रखाव, प्रजनन, उत्पादन मांगों और बढ़ी हुई चयापचय आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अतिरिक्त आहार की आवश्यकता होती है। गर्भावस्था के अंतिम तिमाही में पशुओं को अतिरिक्त अनाज खिलाने की आवश्यकता होती है। जब प्रभावी तापमान निम्न स्तर से नीचे गिर जाए तो बड़ी मात्रा में घास और अनाज खिलाएं। यदि गीला चारा खिलाया जाता है, तो सुनिश्चित करें कि वे जमे हुए नहीं हैं। संतुलित आहार के अलावा अतिरिक्त विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है ताकि सर्दी के मौसम में रोगों से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा को नियंत्रित किया जा सके।

5. गुनगुना पानी दें - सुनिश्चित करें कि पशुओं के पास हर समय पर्याप्त मात्रा में गुनगुना पानी उपलब्ध हो। पानी कम करने से चारा का सेवन कम हो जाएगा और पशुओं के लिए अपनी ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करना अधिक कठिन हो जाएगा। जमे हुए कुंड और अत्यधिक ठंडे पानी गंभीर रूप से पानी के सेवन को सीमित करते हैं। पानी का तापमान पशु के शरीर के तापमान के आसपास होना चाहिए।

7. सर्दी के मौसम में जंगली और आवारा पशुओं पर विशेष ध्यान दें - अगर ठीक से देखभाल न की जाए तो जंगली और आवारा पशु भूख और ठंडी जलवायु के कारण मर सकते हैं ।

8. सर्दी के मौसम में होने वाले रोग- निमोनिया और अन्य श्वसन रोग, संक्रामक राइनोट्रिक्टिस, गांठदार त्वचा रोग, घातक शोफ, टेटनस, जुगाली करने वालों में कृमि संक्रमण हैं। छोटे बछड़े दस्त और कोकियोडायोसिस से पीड़ित होते हैं। कुक्कुट पक्षी भी कोकियोडायोसिस के लक्षण प्रकट करते हैं। सर्दियों के मौसम में हमारे पशुओं की रक्षा के लिए कृमि नाशक औषधि और टीकाकरण ज़रूरी उपाय है। कुत्तों में कोरोना वायरस और पैराइन्फ्लुएंजा वायरस के खिलाफ टीकाकरण जबकि बड़े जुगाली करने वाले (मवेशी, भैंस) और छोटे जुगाली करने वाले (भेड़, बकरी, सुअर) में पैर और मुंह की बीमारी (FMD) के खिलाफ टीकाकरण की आवश्यकता होती है। युवा मवेशियों में ब्लैक क्वार्टर टीकाकरण जबकि बकरी और भेड़ में पीपीआर और एंटरोटॉक्सिमिया टीकाकरण की सिफारिश की जाती है।

9. आवश्यकता पड़ने पर पशु-पक्षियों में ठंड के तनाव को कम करने और रोगों के नियंत्रण के लिए अपने पशु चिकित्सक से संपर्क करें।