* के क्रांति केवीवीएस, *विनोद कुमार , **निशि केशरी और ***पी सुप्रिया
*ए.आई.सी.आर.पी ऑन (सूत्रकृमि), परियोजना समन्वय कक्ष, एलबीएस भवन, भाकृअनुप-आईएआरआई, नई दिल्ली
**डॉ. राजेंद्र प्रसाद सेंट्रल एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी ,पूसा, समस्तीपुर, बिहार, इंडिया
*** कृषि अर्थशास्त्र विभाग, भाकृअनुप-भाकृअनुसं, नई दिल्ली, भारत
फूलों का उपयोग मुख्य रूप से धार्मिक, शादी और पार्टियों के अवसर पर घर में सजावट के लिए किया जाता है। जरबेरा वैज्ञानिक नाम है जरबेरा जेम्सोनी; आम नाम: अफ्रीकी डेज़ी या जरबेरा डेज़ी या ट्रांसवाल डेज़ी या बार्बर्टन डेज़ी) दुनिया भर में सजावट के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले फूलों में से एक है। वे मुख्य रूप से अपने चमकीले फूलों के लिए उगाए जाते हैं और एक महत्वपूर्ण व्यावसायिक कट फ्लावर फसल है। फूलों की अत्यधिक मांग है क्योंकि वे अपनी ताजगी खोए बिना लंबे समय तक बने रहते हैं । वे दक्षिण अफ्रीका से उत्पन्न हुए हैं और पीले, गुलाबी, सामन, लाल, सफेद और नारंगी जैसे विभिन्न रंगों में उपलब्ध हैं, जिनमें फूलों का आकार 2 से 5 इंच तक होता है। ये जरबेरा की महत्वपूर्ण किस्में हैं जिनका उपयोग खेती के लिए किया जाता है फ्लेमिंगो (पीला), फ्रेडी (गुलाबी), तारकिन (गुलाबी), डस्टी (लाल) फ्रेडकिंग (पीला), फ्लोरिडा (लाल), मैरोन, क्लेमेंटाइन (नारंगी), नादजा (पीला) । वेस्ता (लाल), यूरेनस (पीला, वेलेंटाइन (गुलाबी), आदि प्रमुख हैं।
अधिकांश किसान जनवरी से मार्च या जून से जुलाई के दौरान जरबेरा लगाते हैं, इसे रोपण की आदर्श अवधि मानते हैं। चूंकि इसे अच्छी मात्रा में प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे ज्यादातर नवंबर और दिसंबर के दौरान नहीं लगाया जाता है । जरबेरा के पौधे दिन के अधिकतम तापमान 20 से 25 सेंटीग्रेड और रात के तापमान 12 से 15 डिग्री सेंटीग्रेड हैं। भारत में प्रमुख उत्पादक राज्य कर्नाटक, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, पश्चिम बंगाल, हिमाचल प्रदेश, जम्मू और कश्मीर और गुजरात हैं। जरबेरा का एक बड़ा फायदा यह है कि इसे पूरे देश में ग्रीन हाउस में उगाया जा सकता है।
जरबेरा कई बीमारियों और कीटों से प्रभावित होता है। जरबेरा के प्रमुख रोग अल्टरनेरिया लीफ स्पॉट, बैक्टीरियल लीफ स्पॉट, बोट्रीटिस ब्लाइट, पाउडर मिल्ड्यू, पाइथियम रूट रोट, फाइटोफ्थोरा क्राउन रोट, ककड़ी मोज़ेक वायरस और जरबेरा पर हमला करने वाले प्रमुख कीड़े हैं पतंग, थ्रिप्स, व्हाइटफ्लाई, एफिड्स, दो स्पॉटेड स्पाइडर माइट्स स्लग, घोंघे, आदि, क्योंकि जरबेरा मुख्य रूप से पॉलीहाउस में लिया जाता है क्योंकि इसके लिए न्यूनतम परिस्थितियों की आवश्यकता होती है जैसे हल्की और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी, तटस्थ और थोड़ी क्षारीय मिट्टी जिसमें पीएच 5.5-7.0 के बीच होता है और इसकी खेती पूरे वर्ष की जा सकती है और इसका परिणाम होता है बेहतर पैदावार। संरक्षित खेती में गर्म, आर्द्र और प्रचुर मात्रा में भोजन की निरंतर उपलब्धता के कारण और प्राकृतिक शत्रुओं की अनुपस्थिति के कारण, यह सूत्रकृमि विकास के लिए एक उत्कृष्ट स्थिर वातावरण बनाता है। क्षति का स्तर सूत्रकृमि के प्रकार, मौसम और सबसे महत्वपूर्ण फसल के प्रकार पर निर्भर करता है। क्योंकि सूत्रकृमि को साल भर अपने अस्तित्व के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ मिलती हैं, इसलिए उनकी आबादी संरक्षित खेती में काफी बढ़ जाती है। जड़-गाँठ और रेनीफॉर्म जरबेरा पौधे का सबसे महत्वपूर्ण सूत्रकृमि है और ये पौधों की जड़ों में प्रवेश करते समय कवक और जीवाणु प्रोपेग्यूल ले जाते हैं जिससे रोग परिसरों जैसी स्थितियां पैदा होती हैं जिन्हें किसानों द्वारा नियंत्रित करना अधिक कठिन होता है। सूत्रकृमि और उनके अंडे मिट्टी और पौधों के अवशेषों में लंबे समय तक जीवित रहते हैं। आम तौर पर, वे सिंचाई के पानी, संक्रमित रोपण सामग्री, हाथ, जूते, उपकरण आदि के माध्यम से फैलते हैं।
लक्षण:
जमीन के ऊपर: लक्षण
• अधिकांश पोषक तत्वों की कमी या सूखे के तनाव से मिलते जुलते हैं।
• जो तना सबसे पहले दिखाई देता है वह बौना होता है और इसके परिणामस्वरूप अन्य पार्श्व बेसल तने उत्पन्न होते हैं। इसलिए, पौधे झाड़ी की तरह दिखते हैं।
• पत्तियाँ हल्के पीले से गहरे भूरे रंग की हो जाती हैं जिसके परिणामस्वरूप फूलों की संख्या कम हो जाती है जिसके परिणामस्वरूप खराब उपज होती है।
• कभी-कभी पौधे मर जाते हैं जैसा कि चित्र 1 में दिखाया गया है। बाहरी रूप को देखकर किसान आमतौर पर लवणता और पोषक तत्वों की कमी की समस्याओं से भ्रमित हो जाते हैं।
चित्र 1. जड़ गांठ सूत्रकृमि के संक्रमण के कारण जरबेरा की फसल की धीमी वृद्धि |
जमीन से नीचे:
• जरबेरा की जड़ें रूट नॉट नेमाटोड के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होती हैं।
• जड़ों पर जमीन के नीचे के लक्षण छोटे गांठों या गलफड़ों के रूप में प्रकट होते हैं जैसा कि चित्र 2 में दिखाया गया है।
• जड़ों में एकाधिक संक्रमण के मामले में, गॉल आपस में मिलकर बड़े आकार के गॉल बना सकते हैं। जड़ों को होने वाले नुकसान से पौधे की मिट्टी से पानी और पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता कम हो जाती है जिससे गलने की स्थिति पैदा हो जाती है।
चित्र 2. जड़ गाँठ सूत्रकृमि से संक्रमित जरबेरा की जड़ों पर गांठें बनना |
प्रबंधन पहलू
स्वच्छता :
• जब शुरूआती लक्षण दिखाई दें तो संक्रमित पौधों को तुरंत हटा देना चाहिए।
• पौधों के अवशेषों को हटाना और फसल के तुरंत बाद उन्हें पॉलीहाउस के बाहर जलाना शामिल है।
•पॉलीहाउस के अंदर खेती के तरीकों के लिए पॉलीहाउस में आवश्यक सभी उपकरणों के फॉर्मल्डेहाइड (5 लीटर पानी / वर्ग मीटर में 100 मिलीलीटर) के साथ उपचार करना शामिल है।
संरक्षित खेती के लिए स्थल चयन:
• ग्रीन हाउस में अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी होनी चाहिए जिसमें अच्छी अंतःस्रवण क्षमता हो।
• पॉलीहाउस से यादृच्छिक नमूने एकत्र किए जाने चाहिए और इन मिट्टी के नमूनों को सूत्रकृमि संख्या गिनने के लिए सूत्रकृमि विज्ञान प्रयोगशाला में भेजा जाना चाहिए।
मृदा सौरकरण:
यह अब तक अनुशंसित सबसे प्रभावी तकनीक है। इस तकनीक में, नेमाटोड के लिए तापमान को घातक बनाने के लिए गैर-फसली मिट्टी को गर्म करने के लिए 6-12 सप्ताह की अवधि के लिए 25-30 माइक्रोन मोटाई की पारदर्शी पतली पॉलीथीन शीट को 6-12 सप्ताह की अवधि के लिए थोड़ी सिंचित नम मिट्टी पर रखा जाता है। ऊपरी 30 सेमी मिट्टी में सौर ताप द्वारा नियंत्रण अधिक होता है और उथले जड़ वाले और छोटे मौसम वाले पौधों के लिए बहुत प्रभावी होता है।
फसल चक्र:
उत्पादकों को जरबेरा की फसल दो उत्पादक वर्षों/मौसमों से अधिक नहीं लेनी चाहिए या फसल को शिमला मिर्च, गेंदा आदि फसल चक्र का प्रयोग करना चाहिए।
अन्य उपाय:
• अक्षत भूमि से मिट्टी का उपयोग।
• मिट्टी रहित माध्यम जैसे कि कॉयर पिथ या वर्मीक्यूलाइट का उपयोग फॉर्मलाडेहाइड में भीगने के बाद सौरकरण के बाद किया जाता है।
• जरबेरा के किसान एक टन गोबर की खाद या वर्मीकम्पोस्ट को 2 किलो ब्रॉड स्पेक्ट्रम बायोएजेंट जैसे स्यूडोमोनास फ्लोरेसेंस (2 X 1012 बीजाणुओं), ट्राइकोडर्मा हर्जियानम कल्चर (2 x 108 बीजाणुओं) से संवर्धित कर सकते हैं, जैव एजेंटों के गुणन के लिए उन्हें छाया और गीला करके रख सकते हैं। बेहतर वातन और गुणन के लिए उन्हें हर सात दिनों के बाद अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। यह सीमेंटेड फर्श पर किया जाना चाहिए।
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